Extraction of sodium alginate by dielectric barrier discharge (DBD) plasma and the comparative study on rheological features

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标题	Extraction of sodium alginate by dielectric barrier discharge (DBD) plasma and the comparative study on rheological features
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2026.112913
DOI	10.1016/j.foodhyd.2026.112913 doi
其它	Xinting Zhang, Chaohui Wang, et al.. Food Hydrocolloids, 2026, 181.
求助人	康利文在 2026-10-11 22:20:20 发布自四川，悬赏 10 积分
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