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标题
Fermentation‐Engineered Sea Buckthorn and Monk Fruit Beverage Exhibiting Antioxidative Potential and Cytotoxic Activity Against HepG2 Cancer Cells
发酵工程沙棘和尚果饮料对HepG2癌细胞具有抗氧化潜力和细胞毒性活性
相关领域
发酵 食品科学 化学 植物乳杆菌 副干酪乳杆菌 可滴定酸 乳酸 乳酸菌 细菌 生物 遗传学
网址
DOI
10.1111/1750-3841.70406 doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Bismillah Mubeen; Sabeeha Yaqoob; Tahir Maqbool; Shamas Murtaza; Afusat Yinka Aregbe; et al
出版日期:2025-07-01
求助人
丁杰孟 在 2025-12-16 16:15:20 发布自山东,悬赏 10 积分
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