Hydrophobic derivatization of sodium alginate for use in fucoxanthin delivery

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标题	Hydrophobic derivatization of sodium alginate for use in fucoxanthin delivery 用于岩藻黄质递送的海藻酸钠的疏水衍生相关领域岩藻黄质衍生化化学海藻酸钠色谱法钠有机化学食品科学高效液相色谱法类胡萝卜素
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111664
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111664 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Lingyu Han; Ruiyi Zhai; Peter A. Williams; Bing Hu; Jixin Yang; et al 出版日期：2025-06-18
求助人	扎心在 2025-12-01 18:53:08 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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