糖化源蛋白的花青素负载复合物：热稳定性、储存稳定性和模拟消化

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标题	糖化源蛋白的花青素负载复合物：热稳定性、储存稳定性和模拟消化
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ultsonch.2025.107485
DOI	10.1016/j.ultsonch.2025.107485 doi
求助人	YL 在 2026-02-05 23:06:35 发布自四川，悬赏 10 积分
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