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 Recent advances in the application of metabolomics for food safety control and food quality analyses 相关领域
食品安全
代谢组学
食品质量
生物技术
质量（理念）
食品科学
生化工程
生物
工程类
生物信息学
认识论
哲学
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| 其它 | Li, S., Tian, Y., Jiang, P., Lin, Y., Liu, X., & Yang, H. (2021). Recent advances in the application of metabolomics for food safety control and food quality analyses. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 61(9), 1448–1469. https://doi.org/10.1080/10408398.2020.1761287 |
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(2025-6-4)
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