Effects of 2′‐fucosyllactose on the viability of starter cultures and Bifidobacterium strains of human origin in yogurt during refrigerated storage

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标题	Effects of 2′‐fucosyllactose on the viability of starter cultures and Bifidobacterium strains of human origin in yogurt during refrigerated storage
网址	https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/1750-384...
DOI	10.1111/1750-3841.16996 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Zifan Xie; Chanwoo Kim; Michael J. Miller; Yong‐Su Jin 出版日期：2024-04-05
求助人	米奇在 2026-04-02 10:47:03 发布自浙江，悬赏 10 积分
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