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  The dominance of commercial ADYs and their correlation between fungal diversity, volatile compounds during industrial fermentations of cabernet sauvignon wines 相关领域
优势（遗传学）
真菌多样性
食品科学
生物
植物
化学
制浆造纸工业
工程类
生物化学
基因
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry: X 作者：Mengyan Wang; Xiaojing Huang; Jinwen Zhou; Y. Liu; Yun Bai; et al 出版日期：2025-07-01 |
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