Effect of indigenous cheese isolates via co-culture fermentation models on metabolic and lipidomic interactions of dairy cream

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标题	Effect of indigenous cheese isolates via co-culture fermentation models on metabolic and lipidomic interactions of dairy cream
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117706
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117706 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Gokce Keser; Tulay Ozcan 出版日期：2025
求助人	勤奋土豆在 2026-04-09 13:51:27 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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