Safety assessment of Maillard reaction products of chicken bone hydrolysate using Sprague-Dawley rats

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标题	Safety assessment of Maillard reaction products of chicken bone hydrolysate using Sprague-Dawley rats
网址	http://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/do...
DOI	10.3402/fnr.v60.27827 doi
其它	期刊：Food & Nutrition Research 作者：Jin-Zhi Wang; Hong-Mei Sun; Chun-Hui Zhang; Li Hu; Xia Li; Xiao-Wei Wu 出版日期：2016-03-23
求助人	slyqc 在 2026-04-09 19:18:46 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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