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标题
High-level expression of a glycoside hydrolase family 26 β-mannanase from Aspergillus niger in Pichia pastoris for production of partially hydrolysed fenugreek gum
相关领域
刺槐豆胶 毕赤酵母 黑曲霉 水解 热稳定性 化学 生物化学 食品科学 酶 黄原胶 重组DNA 基因 材料科学 流变学 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.procbio.2020.09.034 doi
其它 期刊:Process Biochemistry
作者:Nannan Wang; Jun Liu; Yanxiao Li; Junwen Ma; Qiaojuan Yan; et al
出版日期:2020-10-02
求助人
两土日青 在 2026-03-15 09:21:56 发布自广东,悬赏 10 积分
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