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  Profiling protein hydrolysis and amino acid metabolism in camel and bovine milk fermented by Lactobacillus helveticus, L. bulgaricus, and Streptococcus thermophilus 相关领域
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期刊：Scientific Reports 作者：Santhoshani Warakaulle; Mutamed Ayyash; Afaf Kamal‐Eldin 出版日期：2025-05-26 |
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