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Fabrication, characterization, and performance of antimicrobial alginate-based films containing thymol-loaded lipid nanoparticles: Comparison of nanoemulsions and nanostructured lipid carriers
相关领域
百里香酚 抗菌剂 生物高聚物 壳聚糖 化学 化学工程 材料科学 食品包装 核化学 色谱法 有机化学 食品科学 聚合物 精油 工程类
网址
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2022.03.149 doi
其它 期刊:International Journal of Biological Macromolecules
作者:Neda Karimi-Khorrami; Mohsen Radi; Sedigheh Amiri; Elahe Abedi; David Julian McClements
出版日期:2022-03-01
求助人
Joyce 在 2023-03-22 17:09:48 发布自天津,悬赏 10 积分
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