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标题
Application of portable visible and near-infrared spectroscopy for rapid detection of cooking loss rate in pork: Comparing spectra from frozen and thawed pork
相关领域
近红外光谱 偏最小二乘回归 校准 分析化学（期刊） 化学 数学 色谱法 统计 生物 神经科学
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2022.113304
DOI
10.1016/j.lwt.2022.113304 doi
其它 期刊：LWT
作者：Qin Ouyang; Lihua Liu; Muhammad Zareef; Li Wang; Quansheng Chen
出版日期：2022
求助人
worthy-my 在 2022-03-17 14:40:03 发布，悬赏 10 积分
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