Trapping of Carbonyl Compounds by Epicatechin: Reaction Kinetics and Identification of Epicatechin Adducts in Stored UHT Milk

已完结

文献求助详情

标题	Trapping of Carbonyl Compounds by Epicatechin: Reaction Kinetics and Identification of Epicatechin Adducts in Stored UHT Milk
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.0c01761
DOI	10.1021/acs.jafc.0c01761 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Hongkai Zhu; Mahesha M. Poojary; Mogens L. Andersen; Marianne N. Lund 出版日期：2020-06-29
求助人	哈哈哈哈哈在 2026-07-23 16:52:51 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 丨墨月丨完成签到，获得积分0

刚刚; popman完成签到，获得积分10

刚刚; 木香完成签到，获得积分10

1秒前; 无奈夏菡完成签到，获得积分10

2秒前; xurui_s完成签到，获得积分10

3秒前; Thien发布了新的文献求助10

3秒前; 开心果大王完成签到，获得积分10

3秒前; 贾111完成签到，获得积分10

4秒前; Rainsky完成签到，获得积分10

5秒前; 小休完成签到，获得积分10

5秒前; 汽泡完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

7秒前; 居单在此完成签到，获得积分10

7秒前; kaiqiang完成签到，获得积分0

7秒前; heyseere完成签到，获得积分10

10秒前; 梅特卡夫完成签到，获得积分10

11秒前; 糊涂的涂涂完成签到，获得积分10

12秒前; 笑对人生完成签到，获得积分10

13秒前; 奥奥没有利饼干完成签到，获得积分10

13秒前; JM完成签到，获得积分10

14秒前; renee发布了新的文献求助10

15秒前; 浮生完成签到，获得积分10

15秒前; Yuan完成签到，获得积分10

15秒前; 错过的风景完成签到，获得积分10

17秒前; ESTHERDY完成签到，获得积分10

18秒前; 人间烟火完成签到，获得积分10

19秒前; 明月完成签到，获得积分10

19秒前; CCC完成签到，获得积分10

19秒前; Ellen完成签到，获得积分10

20秒前; 子衿完成签到，获得积分10

20秒前; 长情的鸽子发布了新的文献求助10

21秒前; lrid完成签到，获得积分10

21秒前; 和解完成签到，获得积分10

23秒前; 活力的鹤轩完成签到，获得积分10

23秒前; Mercury完成签到，获得积分10

24秒前; 天天快乐的应助被Thien采纳，获得10

24秒前; 囧神完成签到，获得积分10

25秒前; unhello完成签到，获得积分10

26秒前; 温柔梦松完成签到，获得积分10

26秒前; 刘丰丰完成签到，获得积分10

26秒前