Systematic review on functional umami peptides: Physiological perceptions, bioinformatics and peptidomics approaches, developments and applications

已完结

文献求助详情

标题	Systematic review on functional umami peptides: Physiological perceptions, bioinformatics and peptidomics approaches, developments and applications
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105068
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105068 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Changhua Xu; Hong Tang; Xichang Wang 出版日期：2025-05-14
求助人	晓飞在 2026-08-19 19:08:24 发布自河北，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: linian完成签到，获得积分10

1秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

1秒前; 大男发布了新的文献求助50

1秒前; 小马甲上传了应助文件

1秒前; 情怀的应助被七彩螺旋采纳，获得10

2秒前; NexusExplorer上传了应助文件

3秒前; liuwei发布了新的文献求助10

3秒前; bkagyin的应助被浊酒采纳，获得10

3秒前; 热闹的冬天发布了新的文献求助10

4秒前; 科研通AI6.4上传了应助文件

4秒前; 阿龙发布了新的文献求助10

4秒前; 楠子发布了新的文献求助10

4秒前; 科研通AI6.3上传了应助文件

5秒前; Extreme_jiang完成签到，获得积分10

5秒前; XU发布了新的文献求助10

6秒前; moonbeam完成签到，获得积分10

6秒前; 呆萌的乌完成签到，获得积分10

6秒前; 小李发布了新的文献求助10

6秒前; 雪白亦旋发布了新的文献求助10

6秒前; 热闹的冬天发布了新的文献求助10

6秒前; 华仔的应助被云瑾采纳，获得10

7秒前; 热闹的冬天发布了新的文献求助10

7秒前; 热闹的冬天发布了新的文献求助10

7秒前; liuwei完成签到，获得积分10

7秒前; 我是老大上传了应助文件

10秒前; 冷傲幻梅完成签到，获得积分10

10秒前; dde发布了新的文献求助10

11秒前; 李健的小迷弟的应助被稳重的书双采纳，获得10

12秒前; 锦鲤完成签到，获得积分10

12秒前; 乐乐上传了应助文件

14秒前; XU完成签到，获得积分10

14秒前; 火速阿百川发布了新的文献求助10

14秒前; 哭泣妙海完成签到，获得积分10

15秒前; dxtmm发布了新的文献求助10

17秒前; 丘比特上传了应助文件

19秒前; 彭于晏上传了应助文件

20秒前; aajhajkahna上传了应助文件

21秒前; 爆米花上传了应助文件

21秒前; 重要的石头上传了应助文件

21秒前; Lucas的应助被夏雨采纳，获得10

21秒前