Synthesis, in vitro and cellular antioxidant activity evaluation of novel peptides derived from Saccharomyces cerevisiae protein hydrolysate: structure–function relationship

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标题	Synthesis, in vitro and cellular antioxidant activity evaluation of novel peptides derived from Saccharomyces cerevisiae protein hydrolysate: structure–function relationship
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s00726-019-02752-z
DOI	10.1007/s00726-019-02752-z doi
其它	期刊：Amino Acids 作者：Mahta Mirzaei; Saeed Mirdamadi; Maliheh Safavi; Davood Zare; Mahnaz Hadizadeh; et al 出版日期：2019-06-17
求助人	小初在 2026-09-09 13:35:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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