Post author avatar foodjournal Understanding Protein Aggregation during Thermal and Freeze Processing of Animal-Based Foods

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标题	Post author avatar foodjournal Understanding Protein Aggregation during Thermal and Freeze Processing of Animal-Based Foods
网址	http://dx.doi.org/10.51470/fab.2023.4.1.14
DOI	10.51470/fab.2023.4.1.14 doi
其它	期刊：Journal of Food and Biotechnology 作者：Fahmida Khatoon 出版日期：2023-03-11
求助人	何松在 2026-09-15 10:44:26 发布自河南，悬赏 10 积分
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