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标题
Comparative analysis of physicochemical properties, flavor compounds, and metabolites among three major cultivated walnut (Juglans sigillata Dode) varieties in China Yunnan
云南三个主要栽培核桃品种理化性质、风味化合物和代谢产物的比较分析
相关领域
胡桃 中国 传统医学 胡桃科 植物 生物 地理 医学 考古
网址
https://libproxy.lib.xjtu.edu.cn/https/443/com/sciencedirect...
AI链接 doi.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.lwt.2024.117003 doi
求助人
少少少 在 2025-07-12 16:58:28 发布自中国，悬赏 10 积分
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