Two novel phosvitin peptides FGTEPDAK and IWGR: The dual effects and associated mechanisms for inhibiting α-amylase and alleviating insulin resistance in IR-HepG2 cells

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标题	Two novel phosvitin peptides FGTEPDAK and IWGR: The dual effects and associated mechanisms for inhibiting α-amylase and alleviating insulin resistance in IR-HepG2 cells
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143314
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143314 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Tianrui Xue; Wei Zhao; Chunyan Hao; Hongli Zhi; Qi Xu; et al 出版日期：2025-02-10
求助人	含糊的雨南在 2026-10-22 16:50:56 发布自天津，悬赏 10 积分
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