Assessment of different drying methods with the stability of apocarotenoids and mucilage concentration in Saffron (Crocus sativus L.) stigmas based on mathematical modeling

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标题	Assessment of different drying methods with the stability of apocarotenoids and mucilage concentration in Saffron (Crocus sativus L.) stigmas based on mathematical modeling
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030442382...
DOI	10.1016/j.scienta.2024.113684 doi
其它	期刊：Scientia Horticulturae 作者：M. S. Daneshmandi; A. Sabouri; S. Kakhki; S. Emami 出版日期：2024-12-01
求助人	甜蜜发带在 2026-11-02 06:29:38 发布自北京，悬赏 10 积分
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