Combinatorial Engineering of the Catalytic Pocket and Structural Stability in 4-Vinylguaiacol Oxygenase for Efficient Vanillin Biosynthesis

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标题	Combinatorial Engineering of the Catalytic Pocket and Structural Stability in 4-Vinylguaiacol Oxygenase for Efficient Vanillin Biosynthesis 相关领域化学香兰素催化作用蛋白质工程加氧酶组合化学生物合成结构稳定性立体化学生物化学有机化学结构生物学酶代谢稳定性化学合成分子构象蛋白质结构代谢工程
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.jafc.6c00484 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1021/acs.jafc.6c00484 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Yujie Feng; Lingxi Fan; Qifeng Wen; Xiangwei Xu; Qinghong He; et al 出版日期：2026-04-22
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