Unveiling anthocyanins structural basis with multiplexed colorimetric and SERS responses for smart monitoring of seafood freshness

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标题	Unveiling anthocyanins structural basis with multiplexed colorimetric and SERS responses for smart monitoring of seafood freshness
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144841
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144841 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Huiwen Liu; Limin Cao; Jianxin Sui; Hong Lin; Xiudan Wang; et al 出版日期：2025-05-19
求助人	打鱼更在 2026-10-25 00:14:51 发布自福建，悬赏 10 积分
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