Ultrasound-assisted extraction enhances functional properties and in vitro digestibility of Pleurotus eryngii mycelium protein: The role of structural unfolding

已完结

文献求助详情

标题	Ultrasound-assisted extraction enhances functional properties and in vitro digestibility of Pleurotus eryngii mycelium protein: The role of structural unfolding
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.154139
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.154139 doi
其它	期刊：Int J Biol Macromol 作者：Zhou K, Wang Q, Li Q, Zhao N, Xu B 出版日期：2026-08-22
求助人	心落失在 2026-10-24 14:47:03 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

站在巨人的肩膀上，才更有可能跳的更远

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 冷静的康完成签到，获得积分10

1秒前; Leti发布了新的文献求助10

2秒前; wzalisayr完成签到，获得积分10

2秒前; lsl完成签到，获得积分10

2秒前; ZOLEI完成签到，获得积分10

3秒前; 仇剑封完成签到，获得积分10

3秒前; 小马甲上传了应助文件

3秒前; 斯文的白玉的应助被勤恳的不悔采纳，获得10

3秒前; 科研通AI6.2上传了应助文件

4秒前; tt发布了新的文献求助10

4秒前; 斯文的白玉的应助被耶椰耶采纳，获得10

5秒前; 小丽酱完成签到，获得积分10

6秒前; 科目三上传了应助文件

6秒前; 梦里繁花发布了新的文献求助10

6秒前; 殷勤的烨霖发布了新的文献求助30

6秒前; 吉星高照完成签到，获得积分10

7秒前; 谦让鱼完成签到，获得积分10

7秒前; 江山完成签到，获得积分10

7秒前; 七月流火撤回了应助文件

8秒前; 生动火龙果完成签到，获得积分10

8秒前; lkxpsy完成签到，获得积分10

9秒前; DDD完成签到，获得积分20

9秒前; 12发布了新的文献求助10

9秒前; Sufeiya发布了新的文献求助10

10秒前; 挖掘机发布了新的文献求助20

10秒前; 江山发布了新的文献求助10

12秒前; SciGPT的应助被小黄采纳，获得10

13秒前; 失眠的纸鹤完成签到，获得积分10

13秒前; 大个的应助被安详怀蕊采纳，获得10

14秒前; 梦里繁花完成签到，获得积分10

14秒前; 科研通AI6.4的应助被楠猫采纳，获得10

15秒前; 飘逸小博完成签到，获得积分10

17秒前; syu完成签到，获得积分10

17秒前; 12完成签到，获得积分10

17秒前; sonny完成签到，获得积分10

17秒前; Ava上传了应助文件

18秒前; 李爱国的应助被mhflyer采纳，获得10

18秒前; 大个上传了应助文件

20秒前; 跳跃猫咪完成签到，获得积分10

20秒前; 七月流火重新开启了punch的文献应助

20秒前