Effects of slightly acidic electrolyzed water on safety, antioxidant activity, and metabolite profile of buckwheat sprouts (Fagopyrum spp.)

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标题	Effects of slightly acidic electrolyzed water on safety, antioxidant activity, and metabolite profile of buckwheat sprouts (Fagopyrum spp.)
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：J Cereal Sci 作者：Yan P, Aloo SO, Shan L, Tyagi A, Oh DH 出版日期：2024-07-01
求助人	MA 在 2026-11-09 18:18:09 发布自四川，悬赏 10 积分
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