A novel sn-1,3 specific lipase from Janibacter sp. as catalysts for the high-yield synthesis of long-medium-long type structured triacylglycerols

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标题	A novel sn-1,3 specific lipase from Janibacter sp. as catalysts for the high-yield synthesis of long-medium-long type structured triacylglycerols
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130523
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130523 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Ruiguo Cui; Long Xu; Dongming Lan; Bo Yang; Yonghua Wang 出版日期：2021-07-05
求助人	Heuoo 在 2026-11-03 21:08:02 发布自美国，悬赏 10 积分
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