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标题
Validation by in-vitro digestion and sensory analysis of incorporating vegetable oil encapsulates in cottage cheese
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142027 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Liceth-Nathalia Tibaquira-Perez; Annamaria Filomena-Ambrosio; K. Bauer; Mary Cardoso-Cardenas; Fabian Moreno Moreno; et al
出版日期:2024-11-01
求助人
打工的牛马安 在 2026-10-07 22:30:51 发布自新疆,悬赏 10 积分
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