Quantitative analysis and visualization of chemical compositions during shrimp flesh deterioration using hyperspectral imaging: A comparative study of machine learning and deep learning models

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标题	Quantitative analysis and visualization of chemical compositions during shrimp flesh deterioration using hyperspectral imaging: A comparative study of machine learning and deep learning models
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143997
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143997 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Qibing Xi; Qingmin Chen; Qingmin Chen; Waqas Ahmad; Jing Pan; et al 出版日期：2025-03-31
求助人	大熊在 2026-10-07 22:07:55 发布自福建，悬赏 10 积分
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