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 Oxidized and acid thinned starch derivatives of hybrid maize: functional characteristics, wide-angle X-ray diffractometry and thermal properties 杂交种玉米氧化和酸稀淀粉衍生物的功能特性、广角X射线衍射和热性质
相关领域
X射线
小角X射线散射
淀粉
热的
化学
材料科学
结晶学
食品科学
散射
光学
物理
气象学
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Olayide S. Lawal; Kayode O. Adebowale; B.M. Ogunsanwo; Luisa Barba; N.S. Ilo 出版日期：2005-03-01 |
| 求助人 | |
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