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  Traditional Food Processing and Acrylamide Formation: A Review 传统食品加工与丙烯酰胺的形成
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期刊：Heliyon 作者：Mekuannt Alefe Adimas; Biresaw Demelash Abera; Zemenu Tadesse Adimas; Henock Woldemichael Woldemariam; Mulugeta Admasu Delele 出版日期：2024-04-01 |
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