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Revolutionizing Fresh Food Quality Control in Supply Chains With Machine Learning: Current Advances and Future Challenges 相关领域
供应链
计算机科学
食物腐败
活性包装
风险分析(工程)
食品质量
稳健性(进化)
卷积神经网络
质量(理念)
供应链管理
生化工程
物候学
食物供应
持续性
食品工业
控制(管理)
冷链
系统工程
采后
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转化式学习
数据质量
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制造工程
食品包装
食物链
智能传感器
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期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者:Jiayi Xu; Zisheng Luo; Xuenan Zhang; Zhenbiao Li; Dong Li; et al 出版日期:2025-12-08 |
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