Application of metabolomics to decipher the role of bioactive compounds in plant and animal foods

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标题	Application of metabolomics to decipher the role of bioactive compounds in plant and animal foods
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S221479932...
DOI	10.1016/j.cofs.2022.100851 doi
其它	期刊：Current Opinion in Food Science 作者：Paulo E.S. Munekata; Mirian Pateiro; Gabriele Rocchetti; Rubén Domínguez; João M. Rocha; José M. Lorenzo 出版日期：2022-05-04
求助人	超级的高跟鞋在 2026-03-19 15:39:51 发布自陕西，悬赏 10 积分
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