Preparation of a functional beverage with α-glucosidase inhibitory peptides obtained from ginkgo seeds

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标题	Preparation of a functional beverage with α-glucosidase inhibitory peptides obtained from ginkgo seeds
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-020-04931-3
DOI	10.1007/s13197-020-04931-3 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Wenjuan Sun; Caie Wu; Gongjian Fan; Gong Hao; Hongjun Shi; Can Zhang 出版日期：2021
求助人	strelizia 在 2026-03-06 21:58:53 发布自河北，悬赏 10 积分
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