Screening antioxidant capacity of Mexican maize (Zea mays L.) landraces with colored grain using ABTS, DPPH and FRAP methods

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标题	Screening antioxidant capacity of Mexican maize (Zea mays L.) landraces with colored grain using ABTS, DPPH and FRAP methods
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s42976-021-002...
DOI	10.1007/s42976-021-00221-6 doi
其它	期刊：Cereal Research Communications 作者：Orlando Ramírez-García; Yolanda Salinas-Moreno; Alberto Santillán-Fernández; Ma. Teresa Sumaya-Martínez 出版日期：2021-11-06
求助人	无私夜雪在 2026-04-01 23:47:22 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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