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Effects of different deodorization methods on eel flavor quality: A multidimensional volatile analysis
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网址
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118851 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Ai H. Yang; H.Y. Li; Yanshu Wang; Kuan Lu; Zuoxing Zheng; et al
出版日期:2026-03-07
求助人
Zengjx 在 2026-04-02 10:31:32 发布自中国,悬赏 10 积分
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