Protein, lipid, and chitin fractions from insects: Method of extraction, functional properties, and potential applications

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标题	Protein, lipid, and chitin fractions from insects: Method of extraction, functional properties, and potential applications
网址	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/10408398.2023.21...
DOI	10.1080/10408398.2023.2168620 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Md Mahfuzur Rahman; Bibek Byanju; Buddhi P. Lamsal 出版日期：2023-01-24
求助人	123 在 2026-03-09 11:02:17 发布自湖南，悬赏 30 积分
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