Effects of acidity, number of hydroxyl group, and carbon chain length of carboxylic acids on starch cross-linking

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标题	Effects of acidity, number of hydroxyl group, and carbon chain length of carboxylic acids on starch cross-linking
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S266608652...
DOI	10.1016/j.crgsc.2022.100354 doi
其它	期刊：Current Research in Green and Sustainable Chemistry 作者：Gerezgiher Alula Gebresas; Tamás Szabó; Kálmán Marossy 出版日期：2022-12-30
求助人	幸福的小刺猬在 2026-04-22 15:18:52 发布自吉林，悬赏 10 积分
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