已关闭
  • 文献求助详情
标题
Impact of high voltage electrostatic field under varied storage temperatures: Focusing on protein oxidation and structural changes in chicken muscle
相关领域
高压 化学 领域(数学) 高蛋白 生物物理学 电场 静电 静电学 电压 肌肉蛋白 材料科学 高分辨率 分析化学(期刊) 化学工程 高能
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2026.119338 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Aijuan Ma; Lisheng Li; Xiaohui KONG; Shuangshuang Jin; Shaolin deng; et al
出版日期:2026-04-30
求助人
俊秀的忆曼 在 2026-05-27 10:44:53 发布自浙江,悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
求助 / 应助时间线
  • 4个月前,求助关闭

    科研通管家 科研通管家 机器人 关闭了本次求助。

    说明 求助超时(查看超时原因)自动关闭,请核实信息是否正确,如果确实需要,您可重新发布求助。【积分已退回】
  • 5个月前

    俊秀的忆曼 俊秀的忆曼 Lv3 求助人 发起了本次求助

科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
科研通AI2S的应助被juner1111采纳,获得10
刚刚
刚刚
Ava的应助被kl采纳,获得10
1秒前
爱听歌的硬币完成签到,获得积分10
1秒前
2秒前
2秒前
3秒前
共享精神的应助被xiaozhao采纳,获得10
4秒前
Quinn发布了新的文献求助10
4秒前
东郭井完成签到,获得积分10
5秒前
5秒前
AHR完成签到,获得积分10
5秒前
SherlockJia发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
滴滴答答发布了新的文献求助10
5秒前
5秒前
赘婿的应助被柒柒采纳,获得50
6秒前
天天快乐的应助被务实衫采纳,获得10
6秒前
嘟嘟发布了新的文献求助10
6秒前
烟花的应助被旦大采纳,获得10
6秒前
冬月完成签到,获得积分10
6秒前
星辰大海的应助被shenbaowei采纳,获得10
7秒前
aaaaaa完成签到,获得积分10
7秒前
dixi发布了新的文献求助10
9秒前
AHR发布了新的文献求助10
9秒前
smallmoon发布了新的文献求助10
9秒前
yika发布了新的文献求助150
9秒前
jing发布了新的文献求助10
9秒前
10秒前
11发布了新的文献求助10
10秒前
Yazoo完成签到,获得积分20
10秒前
10秒前
11秒前
傲娇的半雪完成签到,获得积分10
11秒前
gudong发布了新的文献求助10
11秒前
钱来发布了新的文献求助10
13秒前
13秒前
打打的应助被nanting采纳,获得10
13秒前
v0id的应助被cc采纳,获得10
13秒前
秋白完成签到,获得积分10
13秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要!!请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Les Mantodea De Guyane 2000
Narrative Disclosure and Earnings Performance: Evidence from R&D Disclosures 1050
内視鏡下経鼻経蝶形骨洞手術術後SIADHに対する予防的水制限の安全性と有効性の検討 1000
Positive Psychology 600
Problems and Solutions for Integer and Combinatorial Optimization: Building Skills in Discrete Optimization 600
Organizational Behavior 510
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 计算机科学 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 物理 复合材料 内科学 催化作用 光电子学 人工智能 细胞生物学 无机化学 物理化学 数学
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 8006057
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 9456908
关于积分的说明 21163598
捐赠科研通 7578758
什么是DOI,文献DOI怎么找? 3382239
关于科研通互助平台的介绍 2514943
邀请新用户注册赠送积分活动 2417157