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Patagonian shellfish and hidden threats: unveiling the viral landscape and the first quantitative microbial risk assessment of Argentine bivalve mollusks
网址
https://doi.org/10.1016/j.fm.2025.104981
DOI
10.1016/j.fm.2025.104981 doi
其它 期刊：Food Microbiology
作者：Camila Frydman; Viviana Parreño; Mariana Cap; Solange Galeano; Marcelo Signorini Porchietto; Marina Mozgovoj
出版日期：2026
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zzr 在 2026-04-05 15:01:51 发布自江苏，悬赏 10 积分
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