Chemo-profiling of anthocyanins and fatty acids present in pomegranate aril and seed grown in Indian condition and its bioaccessibility study

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标题	Chemo-profiling of anthocyanins and fatty acids present in pomegranate aril and seed grown in Indian condition and its bioaccessibility study 印度石榴假种皮和种子中花青素和脂肪酸的化学分析及其生物可及性研究相关领域假种皮花青素天竺葵苷氰化物食品科学化学飞燕草素花青素多不饱和脂肪酸脂肪酸生物化学
网址	https://doi.org/10.1007/s13197-018-3166-2
DOI	10.1007/s13197-018-3166-2 doi
其它	期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Anindita Paul; Kaushik Banerjee; Arnab Goon; Supradip Saha 出版日期：2018-04-16
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