Numerical and experimental study of heat and mass transfer for vacuum freeze-drying of pineapple - 科研通

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标题	Numerical and experimental study of heat and mass transfer for vacuum freeze-drying of pineapple 相关领域传质材料科学传热机械真空干燥热力学冷冻干燥物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.icheatmasstransfer.2025.109112
DOI	10.1016/j.icheatmasstransfer.2025.109112 doi
其它	期刊：International Communications in Heat and Mass Transfer 作者：Bolin Chen; Chun-Han Li; Wei‐Mon Yan 出版日期：2025-05-26
求助人	鱼尾猫在 2025-09-30 15:06:01 发布自天津，悬赏 10 积分
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