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标题
A comparative study of the impacts of preparation techniques on the rheological and textural characteristics of emulsion gels (emulgels)
制备工艺对乳液凝胶流变和结构特性影响的比较研究
相关领域
流变学 乳状液 材料科学 表征（材料科学） 聚合物 基质（化学分析） 高分子科学 化学工程 工艺工程 计算机科学 纳米技术 复合材料 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.cis.2023.103051
DOI
10.1016/j.cis.2023.103051 doi
其它 期刊：Advances in Colloid and Interface Science
作者：Behnaz Hashemi; Elham Assadpour; Fuyuan Zhang; Seid Mahdi Jafari
出版日期：2023-11-14
求助人
xiaolaoshuboshi 在 2025-09-03 10:45:55 发布自四川，悬赏 10 积分
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