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标题
Metabolite Profiling and Bioactivity Assessment of Beet Juice fermented by Lactobacillus spp
乳酸杆菌发酵甜菜汁代谢产物分析及生物活性评价
相关领域
食品科学 发酵 植物乳杆菌 益生菌 嗜酸乳杆菌 化学 乳酸菌 短乳杆菌 单核细胞增生李斯特菌 乳酸 生物 细菌 遗传学
网址
https://doi.org/10.25303/1810rjbt069076
DOI
10.25303/1810rjbt069076 doi
其它 期刊：Research Journal of Biotechnology
作者：M. Aphurvika; M. Hemalatha; V. Mohanasrinivasan; Devi C. Subathra
出版日期：2023-09-15
求助人
23 在 2025-08-28 10:43:41 发布自浙江，悬赏 10 积分
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