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标题
Effect of sulfated polysaccharides on the digestion of DNA by pepsin under simulated gastric juice in vitro
硫酸多糖对胃蛋白酶体外模拟胃液消化DNA的影响
相关领域
胃蛋白酶 消化（炼金术） 体外 多糖 化学 食品科学 生物化学 硫酸化 色谱法 酶
网址
https://doi.org/10.1039/c9fo02578b
DOI
10.1039/c9fo02578b doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Jing Zhang; Qian Li; Xiaochen Jiang; Xiaojing Li; Ping Dong; et al
出版日期：2020-01-01
求助人
RENAISSANCE111 在 2025-10-29 13:06:35 发布自吉林，悬赏 10 积分
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