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  Analysis of β-amylase gene (Amyβ) variation reveals allele association with low enzyme activity and increased firmness in cooked sweetpotato (Ipomoea batatas) from East Africa β-淀粉酶基因（Amy β）变异分析揭示了东非熟甘薯（Ipomoea batatas）中酶活性低和硬度增加的等位基因相关
相关领域
甘薯
生物
基因
等位基因
基因型
基因座（遗传学）
外显子
遗传学
淀粉酶
遗传变异
酶分析
酶
遗传多样性
植物
生物化学
人口
社会学
人口学
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期刊：Journal of Agriculture and Food Research 作者：Linly Banda; Martina Kyallo; Jean-Baka Domelevo Entfellner; Mukani Moyo; Jolien Swanckaert; et al 出版日期：2021-02-21 |
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