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标题
Postmortem energy metabolism and meat quality development: Advances in basic pathways, endogenous regulatory factors, and exogenous management strategies
宰后能量代谢与肉质发育：基本途径、内源性调节因子和外源性管理策略的进展
网址
https://doi.org/10.1016/j.jare.2025.10.010
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.jare.2025.10.010 doi
其它 期刊：Journal of Advanced Research
作者：Chao Ma; Wangang Zhang; Jian Zhang; Lei Zhou; Lujuan Xing; et al
出版日期：2025-10-01
求助人
MLY 在 2025-12-15 14:11:30 发布自江苏，悬赏 10 积分
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