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 In vitro experiments and computer simulation techniques on the identification, screening and inhibition mechanism of xanthine oxidase (XO) inhibitory peptides from Esox lucius bone 黄嘌呤氧化酶(XO)抑制肽的鉴定、筛选及其抑制机制的体外实验和计算机模拟技术
相关领域
黄嘌呤氧化酶
体外
埃索
机制（生物学）
化学
鉴定（生物学）
生物化学
酶
生物
植物
梭子鱼
物理
量子力学
渔业
鱼
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Rongli Geng; Yabo Wei; Junqing Wang; Xin Guo; Xiaorong Deng; et al 出版日期：2025-04-01 |
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