Lipase-catalyzed regioselective acylation of sucrose in two-solvent mixtures

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标题	Lipase-catalyzed regioselective acylation of sucrose in two-solvent mixtures 相关领域酯交换酰化化学脂肪酶生物催化有机化学催化作用蔗糖溶剂酒甘油三酯酶二甲基亚砜乙醇酶反应机理
网址	https://doi.org/10.1002/(sici)1097-0290(19991005)65:13.0.co;...
DOI	10.1002/(sici)1097-0290(19991005)65:1<10::aid-bit2>3.0.co;2-l doi
其它	期刊：Biotechnology and Bioengineering 作者：Manuel Ferrer; M. Ángeles Cruces; Manuel Bernab�; Antonio Ballesteros; Francisco J. Plou 出版日期：1999-10-05
求助人	ehinqz 在 2026-01-16 13:02:07 发布自江苏，悬赏 10 积分
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