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 Delaying the biosynthesis of aromatic secondary metabolites in postharvest strawberry fruit exposed to elevated CO2 atmosphere 相关领域
苯丙氨酸
化学
磷酸戊糖途径
采后
芳香族氨基酸
苯丙素
次生代谢物
次生代谢
苯丙氨酸解氨酶
食品科学
代谢途径
生物合成
莽草酸途径
新陈代谢
丁香酚
酪氨酸
生物化学
园艺
酶
糖酵解
氨基酸
有机化学
生物
基因
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期刊：Food Chemistry 作者：Dong Li; Xiaochen Zhang; Hongxia Qu; Li Li; Bizeng Mao; et al 出版日期：2019-10-03 |
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