Effect of Hanseniaspora uvarum-Saccharomyces cerevisiae Mixed Fermentation on Aroma Characteristics of Rosa roxburghii Tratt, Blueberry, and Plum Wines

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标题	Effect of Hanseniaspora uvarum-Saccharomyces cerevisiae Mixed Fermentation on Aroma Characteristics of Rosa roxburghii Tratt, Blueberry, and Plum Wines 葡萄麻风菌-酿酒酵母混合发酵对刺梨、蓝莓、梅子酒香气特征的影响相关领域葡萄酒芳香食品科学发酵葡萄酒的香气酿酒酵母戴尔凯氏有孢圆酵母酵母化学果酒风味接种酵母菌植物生物园艺生物化学酿造
网址	http://dx.doi.org/10.3390/molecules27228097
DOI	10.3390/molecules27228097 doi
求助人	南风在 2025-12-17 19:58:10 发布自四川，悬赏 10 积分
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