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Improving the performance of A-Not AR discrimination test using a sensory panel: Effects of the test protocols on sensory data quality
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2022.104740
DOI
10.1016/j.foodqual.2022.104740 doi
其它 期刊：Food Quality and Preference
作者：Ha-Lim Lee; Danielle van Hout; Hye-Seong Lee
出版日期：2022-10-08
求助人
Lillian 在 2026-01-22 10:10:32 发布自上海，悬赏 10 积分
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